Lupins géants en bocal Montperal – 380 g

Lupins géants Montperal

Les lupins, ou altramuces, sont de grosses graines jaunes salées qu’on grignote à l’apéritif, très appréciées sur les terrasses espagnoles. Fermes et légèrement croquants, ils se servent tels quels, à picorer entre amis. Le bocal de 380 g est idéal pour accompagner un verre ou compléter un plateau apéritif.

Qualité et recette

Ces lupins de gros calibre sont conservés en saumure, dans un mélange d’eau et de sel, avec de l’acide citrique et de l’acide ascorbique pour préserver leur couleur et leur fraîcheur. Riches en protéines et en fibres, ils offrent un grignotage simple et rassasiant.

Conseils de dégustation

Les lupins se dégustent égouttés, à température ambiante. La tradition veut qu’on presse délicatement la graine entre les doigts pour faire glisser l’intérieur tendre hors de sa fine peau. Ils accompagnent un apéritif, une bière ou un plateau de tapas. Pour les amateurs, un rinçage rapide permet d’ajuster le sel selon le goût. Une fois le bocal ouvert, le conserver au réfrigérateur.

Informations produit

• Poids net : 380 g
• Type : lupins (altramuces) de gros calibre, en bocal
• Ingrédients : lupins, eau, sel, correcteur d’acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300).
• Allergènes : contient lupin.
• Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g de produit